もうすぐ夏本番! 海に行ったり、山に行ったりと楽しい毎日が待っています。しかし、夏バテには要注意! 外の暑さと室内の冷房の温度差で体調を崩しやすくなります。
また、夏は強い紫外線を浴びる機会が多いので、肌へのダメージが心配です。お肌は焼かないのが一番。強い紫外線を浴びると活性酸素が生じ、シミ・シワ・老化の原因に・・・。もし日焼けをしてしまったら、抗酸化作用のある栄養素がオススメです。

【ビタミンA】
ビタミンAは、皮膚の新陳代謝を助け、乾燥を防ぐ効果があります。また、抗酸化作用により免疫力を高め、疲労回復にも効果的です。緑黄食野菜や動物性食品に多く含まれます。油と一緒に摂ると吸収率がアップします。

［ビタミンAを多く含む食品］
うなぎ、卵黄、バター、かぼちゃ など

【ビタミンC】
ビタミンCは、日焼けによるシミの原因、メラニン色素を抑制する働きがあります。また、肌のハリや弾力のもととなるコラーゲンの合成を促進します。ビタミンＣは水に溶けやすく熱に弱いため、すばやい調理が必要です。調理後は、なるべく早く食べましょう。

［ビタミンCを多く含む食品］
柑橘類、芋類、大根、海藻、緑茶 など

【ビタミンE】
ビタミンEは、血行促進、抗酸化作用を持ち、肌の老化を防ぎます。ビタミンCと一緒に摂ると抗酸化作用がアップします。

［ビタミンEを多く含む食品］
胚芽米、玄米、植物油、豆類、サンマ など