いきいきトピックス
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2022.01.04寒くなると、暖かい鍋物が食べたくなりますね。 野菜をたっぷり取れるのはもちろんですが、他にはどのようないい点があるのでしょうか？ 鍋はここがいい！ 鍋料理は様々なバリエーションが楽しめ野菜をたっぷり食べることができる優等生。 野菜は煮込むことによって、食物繊維がやわらかくなり、生よりも多く食べることが出来ます。また野菜に含まれるペクチンは、胃の …
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2021.12.01適量のアルコールは、「百薬の長」とも言われています。 気分がさわやかになり、ストレス解消に役立ち、血液中の善玉コレステロール（ＨＤＬ）を増加させ、動脈を若返らせる働きもあります。 しかし、これはあくまでも適量の範囲内のお話です。 ◆適量はどのくらい？ 日本酒(清酒) 1合(180ｍｌ) 焼酎 0.6合(110ｍｌ) ビール 中びん …
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2021.11.01風邪は、細菌やウイルスと戦うための免疫力のもとになる食材を十分に摂ることが大切です。普段からしっかりとバランスよくこれらの栄養を摂ることで、風邪に負けない健康な体を作ることができます。免疫力をアップする食材をいくつかご紹介します。ご紹介する食材を使ってカレーを作ってみるのもいいかもしれませんね。 【たまねぎ】 たまねぎには辛みと香りがありますが …
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2021.09.01爪は健康のバロメーターと言われていますが、皆様ご存じでしたか？ 健康な爪は半透明な薄いピンク色をしています。爪の形や色がおかしかったり、爪の状態が悪かったりする場合は、何らかの健康が損なわれている可能性があります。今回は代表的な症状について自分の爪をチェックしてみましょう。 ～横筋がある場合～ 体調不良、栄養失調、精神的ストレス、不規則な生活に …
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2021.08.01暑い日が続いていますがみなさまいかがお過ごしですか？ 夏を乗り切る為に、「薬味」をうまく活用してスタミナをつけましょう！ 今回は日本の代表的な薬味をご紹介します。 ～わさび～ 【薬効】 辛味成分のアリルからし油が、抗菌・虫よけ・防カビ効果を発揮し、食中毒などを引き起こす原因となるO-157、腸炎ビブリオ、黄色ブドウ球菌などの細菌の増殖を抑える作 …
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2021.07.01いよいよ夏本番の季節！ 夏バテ予防してますか？ 今年こそは、夏バテをしないで夏を乗り切りましょう！！ ～そもそも夏バテとは？？～ 日本の夏は高温多湿の為、身体は体内に留まる熱を放出させ、体温を一定に保とうとします。このとき身体では必要以上のエネルギーを消費してしまう為、大きな負担となるのです。 この様な日々が連日続いたりすると、体温調節や水分調 …
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2021.06.01梅雨の季節がやってきましたね・・・。 この時期は、「カビ、ダニ、細菌」などにとって最適な繁殖環境なのです！そんな時期に気をつけたいのが、【食中毒】なんです。 ～まずは食中毒についてチェック～ 食中毒の原因は、「細菌」や「ウィルスなどの微生物」、「きのこやフグなどの自然毒」、「化学物質の混入」などがあげられますが、食中毒のほとんどが …
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2021.05.01爽やかな5月になり、学校や会社にもそろそろ慣れてきた頃。なのに何となく憂鬱で勉強や仕事に集中できずにストレスを溜め込んでいませんか？ 「5月病」は、新しい環境に適応できず、そのことへの焦りがストレスになることからきています。 疲れているのに眠れない、食欲も減退してしまうというのが主な症状です。 また、生活リズムや食生活が乱れがちになり、些細な変化で抵抗力が弱 …
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2021.04.01お米を食べると太りやすい！なんて思われているかもしれませんが、それは大きな誤解です。 お米は炭水化物をはじめ、良質の植物系タンパク質を多く含み、さらにビタミン類やミネラルも含んでいるのです。 ～炭水化物～ お米の主成分、脳の神経細胞や筋肉を働かせるためのエネルギーとして利用されます。しかも、脳の唯一のエネルギー源となるのはタンパク質に含まれるブ …
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2021.03.01３月４月は花粉症の人にはとてもつらい季節ですね。今年は全国的に花粉が多く時期も早くなっているようです。 花粉症の原の一つとして腸内環境や血行の悪さが考えられています。花粉症がつらいときに是非、試して欲しい食べ物を紹介します。 ～まずは花粉症についてチェック～ 花粉と接触してから数分～数時間でくしゃみ・鼻水・目のかゆみ・目の充血などの症状があらわ …
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2021.01.15節分とは？ 節分とは、「季節を分ける」ことを意味し、立春・立夏・立秋・立冬のそれぞれ前日を指します。 新年の始まりにあたる「立春」の前日にあたる節分が、最も重要として現在まで受け継がれていると言われています。 2021年の「節分」は、明治30年（1897年）以来124年ぶりに「2月2日」になります。（※参照） &nb …
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2021.01.01新年明けましておめでとうございます。 本年も皆様にとって良い年でありますよう、お祈り申し上げます。 「1月7日は『七草の日』。今年1年元気に過ごしていただけるよう、今回は七草についてご紹介いたします。 ～七草の歴史～ 七草の日は、『人日（じんじつ）の節句』『七草の節句』ともいわれ、今では七草粥を食べる日になっていますが、もともとは中国から伝わっ …
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2020.12.01冬になると流行る風邪。でもどうして冬になると風邪やインフルエンザが流行るのでしょうか？ 今月は風邪が流行る原因とその対処についてです。 風邪の原因のほとんどが、ウィルスによるもので、約200種類ものウィルスが「風邪の原因」として確認されています。特に悪質なのが、皆さんもご存じインフルエンザウィルス！そのウィルスが好きな環境は「乾燥」です。 冬に …
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2020.11.01「体を動かすとすぐに疲れる・・・」という方へ・・・ 肉体的疲労、精神的疲労の予防と回復には、睡眠、休養、バランスのよい食事が大切です。 今回は、体の元気を保つためのビタミンと食材をご紹介します。 【ビタミンB1】 栄養素（主に糖質）をエネルギーに変え、筋肉や神経の疲れを和らげる働きがあります。不足するとエネルギーが作りづらくなり、 …
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2020.10.01『1010』を横にしてみると、ちょうど眉と目の形になることから、10月10日が『目の愛護デー』に選ばれたそうです。アイバンクが開設されたり、イベントが開催されたりしているようです。 オフィスはもちろん家庭でもパソコンやテレビゲームをする時間が増えるなど、疲れ目・眼精疲労は、現代人の持病の一つといえます。今回は、疲れ目・眼精疲労の緩和に役立つ栄養成分をご紹介し …
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2020.09.02夏バテ」。疲れが取れない、やる気が起きない、食欲不振、睡眠不足など・・・こんな症状が出ていませんか？ 夏バテを解消して、残りの夏を満喫しましょう。夏バテは、冷房が効いた部屋と室外との気温差が激しいなど、気温・温度の変化が体についていけず、自律神経の働きが鈍くなることから起こります。体内の水分の循環が上手くいかずに胃腸の働きが弱まり、食欲が落ちてしまいます。夏 …
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2020.08.01熱中症にならないためにできること ①喉が渇いたと感じる前に水分をとる！ 目安は３０分に一度、水分補給が望ましいです。 喉が乾いたと感じる頃は脱水症状が進行してい ると思ったほうがよいでしょう。 ②衣服は通気性の良い服装で熱を逃がしやすいものを。 ③湿度、気温が高い日は我慢はせずにエアコンをつける。 エアコンをつけない …
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2020.07.01もうすぐ夏本番! 海に行ったり、山に行ったりと楽しい毎日が待っています。しかし、夏バテには要注意! 外の暑さと室内の冷房の温度差で体調を崩しやすくなります。 また、夏は強い紫外線を浴びる機会が多いので、肌へのダメージが心配です。お肌は焼かないのが一番。強い紫外線を浴びると活性酸素が生じ、シミ・シワ・老化の原因に・・・。もし日焼けをしてしまったら、抗酸化作用の …
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2020.06.016月はジメジメした梅雨の季節。何もしていないのに、イライラしたりしていませんか？ ストレスは自覚がなくても心身に何かしらの影響をおよぼし、蓄積されると様々な病気や障害を誘発してしまいます。 そうならないために、ストレスと上手に付き合っていきましょう!! ストレスを軽減させる作用のある栄養素をしっかり摂りましょう!! 【ビタミンＢ１ …
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2020.05.01心臓病と脳卒中を合わせた循環器病を引き起こす原因は「動脈硬化」です。 「動脈硬化」を引き起こす原因といえばコレステロールが有名ですが、最近の研究では、肥満（特に内臓のまわりに付着した脂肪）がさまざまな生活習慣病を引き起こし、より「動脈硬化」になりやすいことがわかってきました。そのキーワードとなるのが『メタボリックシンドローム』です。   …
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2020.03.01便秘で困っている人は案外多くいます。 どうにかして便秘を解消したいけど、なかなか解消出来ない。そんな経験ありませんか？ 今月は「便秘」についてお話します。 「便秘」と一言でいっても、便秘にはいくつかの種類があります。 それは、便秘の原因となるものによって変わってきます。 便秘を解消するには、その原因を知る事が大切です。 痙攣性便秘（けいれんせい …
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2020.02.01好物な方には、お父さんやご主人がもらって帰ったチョコレートはとても嬉しいものですね。最近では、チョコレートは単なるお菓子に留まらず、多くの健康効果があると言われています。チョコレートの主原料はカカオ。カカオには、赤ワインの3倍ものポリフェノールが含まれているのです。また、「チョコレートは太る」というのは大きな誤解。実験の結果、他の食べ物とカロリーが同じなら体 …
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2020.01.30節分とは、「季節を分ける」ことを意味し、立春・立夏・立秋・立冬のそれぞれ前日を指します。 新年の始まりにあたる「立春」の前日にあたる節分が、最も重要として現在まで受け継がれていると言われています。 節分には何をするの？ 《豆まき》 季節の変わり目には邪気が入りやすいと考えられており、その邪気を追い払う為に行うのが「豆まき」です。 …
